Nos encantan las recetas que nos ayudan a aprovechar todos los elementos que tenemos en nuestra cocina. ¡No desperdiciemos nada! y disfrutemos en familia de un delicioso Budín de Pan.
Ingredientes:
- 3 panes baguette delMoli.
- 1/2 taza de azúcar para el postre
- 1 taza de azúcar para el caramelo
- 1/2 taza de pasas
- 1 manzana picada fina.
- leche necesaria (puede ser vegetal, sin lactosa o la que se prefiera)
Preparación:
Remojar el pan con leche hasta cubrirlo y dejar reposar 20 minutos. En el microondas calentar la leche -no hervir-. Luego moler con las manos y agregar la azúcar, pasas y manzana.
Prepara el caramelo en una sartén con un poco de agua, cuando ya esté del color echarle más agua para que quede líquido. Echar éste en una fuente y luego la mezcla, ponerlo a baño maría en el horno hasta que cuaje (aproximadamente una hora) ¡Y a disfrutar!