Si desde hace rato tienes antojos de degustar una deliciosa crema como cena o entrada de plato, te dejamos esta receta del blog gastronómico de @polinenlacocina de una crema de zapallo, zanahoria, coco y crutones delMoli, la cual es muy rápida de hacer.

Para 8 personas
Ingredientes:

• 400 grs de zapallo naranja picado grande
• 8 zanahorias picadas grandes
• 1 tarro de leche de coco
• Sal y pimienta
• Crutones de pan delMoli

Preparación:
En una olla agregar medio litro de agua hervida, sal y pimienta, zanahoria y el zapallo naranja, hasta que esté todo cocinado. Llevar la mezcla de verduras a la licuadora y moler muy bien. Llevar todo a la olla de nuevo y agregar la leche de coco. Para decorar, corta en cuadritos pan Baguette de delMoli y caliéntalos en el horno por 15 min. Añadir a la crema y servir caliente.