Blog delMoli

¿Cómo organizar el refrigerador de una persona celiaca y no morir en el intento?

¿Cómo organizar el refrigerador de una persona ...

Es muy importante mantener la higiene y los cuidados para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada tanto en la despensa, así como en el refrigerador.

¿Cómo organizar el refrigerador de una persona ...

Es muy importante mantener la higiene y los cuidados para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada tanto en la despensa, así como en el refrigerador.

¿Quién certifica el proceso productivo de delMoli?

¿Quién certifica el proceso productivo de delMoli?

Certificar como libre de gluten es un proceso en el cual las empresas de alimentos y farmacéuticas adoptan una responsabilidad respecto del tema, siguiendo ciertas pautas que entregan diversos entes encargados...

¿Quién certifica el proceso productivo de delMoli?

Certificar como libre de gluten es un proceso en el cual las empresas de alimentos y farmacéuticas adoptan una responsabilidad respecto del tema, siguiendo ciertas pautas que entregan diversos entes encargados...

¿Por qué soy celíaco?

¿Por qué soy celíaco?

Quienes son celíacos sufren de una enfermedad que afecta el sistema digestivo, específicamente en el intestino delgado, el cual está revestido de vellosidades microscópicas que ayudan a la absorción de...

¿Por qué soy celíaco?

Quienes son celíacos sufren de una enfermedad que afecta el sistema digestivo, específicamente en el intestino delgado, el cual está revestido de vellosidades microscópicas que ayudan a la absorción de...

10 BUENAS PRÁCTICAS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA

10 BUENAS PRÁCTICAS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓ...

La contaminación cruzada se produce cuando los alimentos entran en contacto con agentes externos y tóxicos para nuestra salud. En el caso de personas con condición  celíaca, el gluten es...

10 BUENAS PRÁCTICAS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓ...

La contaminación cruzada se produce cuando los alimentos entran en contacto con agentes externos y tóxicos para nuestra salud. En el caso de personas con condición  celíaca, el gluten es...

Conoce los 3 pasos exigidos por la Normativa Chilena que nos certifican como productores sin gluten.

Conoce los 3 pasos exigidos por la Normativa Ch...

Incluso las mínimas cantidades de esta proteína pueden ocasionar dificultades en personas con esta condición, independientemente si hay ausencia de síntomas. De allí, surge la importancia de identificar cuáles productos...

Conoce los 3 pasos exigidos por la Normativa Ch...

Incluso las mínimas cantidades de esta proteína pueden ocasionar dificultades en personas con esta condición, independientemente si hay ausencia de síntomas. De allí, surge la importancia de identificar cuáles productos...

¿Cómo descubrir que eres alérgico al gluten?

¿Cómo descubrir que eres alérgico al gluten?

La enfermedad celíaca es hereditaria y se caracteriza por una inflamación en la mucosa del intestino delgado al contacto con proteínas de granos como trigo, cebada y centeno. Esto genera una mala...

¿Cómo descubrir que eres alérgico al gluten?

La enfermedad celíaca es hereditaria y se caracteriza por una inflamación en la mucosa del intestino delgado al contacto con proteínas de granos como trigo, cebada y centeno. Esto genera una mala...